9月坂元牛とセリ結果

すっかり秋らしくなり過ごしやすい季節になりました。

9/20に坂元牛を屠畜いたしました。

ゆみ号

忠美智晴ー秀百合久ー忠富士Ａ5（BMS12）枝重486.5ｋロース芯70

こちらはお友達農家様よりの導入です。やはり知っている所の導入は食べさせているものについても安心できると言う所が一番のメリットですね。お肉につてもBMS高いですが肉色濃いためたべやすそうです。こちらは大阪に旅立ってもらいました。

118わかば号

秀百合久ー忠富士ー福桜Ａ５（BMS10）枝重417.6ｋロース芯70

当農場で生まれ落ち最後まで育ってくれた牛です。少し小さいですが、脂も柔らかくロース芯も大きい為とても使いやすそうでした。親牛は私が初めてなけなしのお金で購入した牛で、14歳ですが現役バリバリな名牛です！！まだまだ頑張ってもらいたいと思っております。来月より店頭に並びますので宜しくお願い致します。